Conoce mi bonito pueblo Villanueva de la Vera

AGRICULTURA

2008-01-11T04:19:00.000-08:00

PIMENTÓN

Se entiende por pimentón con Denominación de Origen Protegida "Pimentón de la Vera", el producto obtenido de la molienda de frutos totalmente rojos, de las variedades del grupo de las "Ocales", Jaranda, Jariza, Jeromín, y de la variedad Bola, pertenecientes a las especies botánicas Capsicum annum y Caspsicum longum recolectados maduros, sanos, limpios, con el color característico de la variedad, libres de ataques de plagas o enfermedades, secados con leña de encina y/o roble, por el sistema tradicional de la Vera, y que proceda de la zona de producción delimitada.

Método de obtención .

Comienza con la realización de los semilleros, desde finales de febrero hasta primeros de abril, para la obtención de las plantas de pimiento, que serán transplantadas al terreno definitivo entre el 15 de mayo y el 10 de junio, aproximadamente.

El terreno de asiento antes de recibir a las plantas, habrá recibido las labores preparatorias adecuadas que permitan la mejor implantación de las plantitas de pimiento.

La plantación se realizará a mano o con la ayuda de transplantadoras mecánicas. Después del transplante, se dará un riego abundante para asegurar el buen arraigo de las plantas.

Una vez el fruto esté maduro, se procederá a la recolección a mano, y será transportado a los secaderos sitos en las propias explotaciones agrarias, dónde tendrá lugar la deshidratación por el sistema de corriente vertical con hogar inferior, secado al humo.

Este sistema, permite un secado lento, suave, poco agresivo, consiguiendo en el periodo de 10 a 15 días, que los frutos pasen de un contenido en humedad del 80% a menos del 15%. El producto final obtenido, denominado cáscara, tendrá un sabor y aroma ahumados y una gran estabilidad de color, caracteres estos propios del sistema de deshidratación verato.

La cáscara es llevada para su molienda a molinos de piedra de esmeril. El pimentón molido pasa por las llamadas "piedras de transmitir", dispuestas en posición horizontal. En este momento, ocasionalmente, se procede a la adición del aceite vegetal en la proporción máxima establecida. Por último, se procede al envasado y etiquetado.

TABACO

El tabaco es un cultivo intensivo en mano de obra. Requiere, por término medio, 2.200 horas de trabajo por hectárea,

mas que cualquier otro tipo de cultivo. Crea, por tanto, muchos puestos de trabajo en lugares donde el empleo escasea. En concreto, son más de 20.000 las familias que viven directa e indirectamente del cultivo de tabaco en España. La mayoría de los propietarios son

modestos agricultores propietarios de pequeñas extensiones.

En España, el tabaco se cultiva en siete Comunidades Autónomas: Extremadura,, Andalucía, Canarias, Castilla y León, Castilla - La Mancha, Navarra y

País Vasco.

En Extremadura se cultiva el 85% de la producción nacional de tabaco, y su facturación anual representa el 20% del valor total de la producción final agrícola de la región. Le sigue en importancia Andalucía con el 11% de la producción nacional.

El sector del tabaco crea 600.000 empleos en Europa, especialmente en las zonas de menor renta per cápi

ta de la Unión Europea: Extremadura y Andalucía, en España; Mezzogiorno y sur, en Italia, y la zona norte, en Grecia.

La producción tabaquera española genera más de 1.600.000 jornales directos en la agricultura y un 30% más entre las industrias de transformación e indirectos de servicios auxiliares.

Los valles de los ríos Tiétar, Alagón y Jerte, en la provincia de Cáceres, son los lugares donde se concentra la mayor producción de tabaco en Extremadura. En Badajoz, aunque en mucha menor proporción, también se cultiva este producto en la zona regable del río Guadiana.

FLORA Y FAUNA

2008-01-11T00:28:00.000-08:00

La fauna y flora de esta bella comarca también tienen un lugar destacado Sobresale la cabra montesa, el zorro, el jabalí y la trucha de nuestras gargantas. Recorriendo estos parajes encontramos robles, encinas, enebros, nogales, madroños, lo que hace esta tierra un inmenso paraíso.

ARTESANIA

2008-01-09T02:02:00.000-08:00

En Villanueva de La Vera, tres son los bastiones más importantes, en lo que se refiere a artesanía, que el viajero puede encontrar. Manuel y María José en su taller Silex elaboran diferentes piezas que ellos mismos decoran a mano, rematadas con esmaltes y engobes a base de cobre, estaño, plata, sílice o cuarzo, ofreciendo una cerámica de vivos reflejos y atractivas texturas. Angel Jiménez Serrado domina el arte de la talla en madera. Se caracteriza por ser uno de los pocos artesanos veratos que aún fabrica rabeles, de gran importancia para el folklore verato. Muy distinto es el trabajo de Ana Martín. De su telar de bajo lizo salen chales, fulares, faldas, alfombras o bolsos.

Guitarvera

2007-12-12T04:37:00.000-08:00

Mención especial cabe hacer a Guitarvera, fin de semana a mediados de Abril. Convoca a todo el pueblo y sus visitantes a la participación de actividades hoy poco cotidianas pero ayer forma de vida en nuestro querido pueblo. Reunión de grupos folclóricos de variados lugares, aderezando y poniendo voz a las distintas plazuelas y calles de Villanueva.

Además del encanto arquitectónico, dada su situación en la falda de la Sierra de Gredos, cuenta con un entorno paisajístico medioambiental envidiable, con numerosas gargantas de agua cristalina y charcos donde poder bañarse en la época estival.

ALOJAMIENTOS

2007-12-03T02:06:00.000-08:00

- Hotel rural Quinta del Castro
La Quinta se ubica en una bonita finca de 2 Ha. de robles, higueras y olivos, en un cerro a los pies de la sierra de Gredos y junto a una garganta con hermosas pozas y saltos de agua. Cuenta con 8 habitaciones dobles con baño completo y balconadas con vistas a Gredos.

- Hotel rural Finca la Herrería
Finca de 25 Ha. con praderas, lagunas, animales de granja, huerta ecológica ... y un campo de golf privado.
Seis amplias habitaciones dobles con baño completo, una de ellas con salón y chimanea.

- Casa rural La Verita
La Verita es una nueva Casa Rural de nueva construcción y arquitectura tradicional ubicada en la Comarca de la Vera, en un paraje natural entre olivares, huerto de frutales y bosque de robles, en la ladera sur de Gredos, al pie del Almanzor, que beneficia de un microclima templado todo el año. Dispone de 5 habitaciones dobles con baño completo.

- Casa rural A tu Vera
La oferta de alojamiento comprende una cabaña, cuatro habitaciones dobles y una individual, todas con baño completo.

- Casa rural Entre Aguas
Dispone de 6 habitaciones dobles, dos de ellas tipo suite y con terraza.

- Casa rural El Pozo
Dispone de 6 habitaciones dobles con baño y todas distintas.

- Casa rural El Balcón de la Umbrigüela
Pequeña y acogedora casa rural de 4 habitaciones dobles, dos con baño incorporado y las otras dos con baño compartido.

- Centro de turismo rural El Calambuco
El Calambuco consta de 12 apartamentos de 40 m2 hechos de piedra y madera con fachadas de arcilla.

Hoteles

- Hotel El Balcón de la Vera
Un Hotel Rústico de inimaginables vistas y con los mejores servicios.

GASTRONOMIA

2007-11-30T04:28:00.000-08:00

La visita a Villanueva no está completa sin haber degustado algunos platos de su cocina. En la localidad podemos probar cualquiera de los platos típicos de la comarca o de la región, pero con un toque especial.
En Villanueva de la Vera se elabora al igual que en otros muchos pueblos de la zona, el inigualable pimentón con denominación de origen, así como otros productos culinarios de gran valor, también con sus propias denominaciones de origen, como son el jamón y el aceite de oliva virgen extra.

-Sopa de cachuelas -Cochinillo -Cabrito asado

-Truchas - Pisto -Floretas

-Migas

-Tirabuzones

RECETA DE SOPA DE CACHUELAS

Ingredientes

Un cuarto de hígado de cerdo
Sangre líquida de cerdo
Cominos
Aceite de oliva
Ajos
Sal
Pimientos frescos
Pimentón de La Vera
Cebolla
Pan de sopa

Preparación

Se fríe el hígado, una vez frito, se machaca. Se refríen, a parte, la cebolla y los pimientos frescos.
Este refrito se rehoga con el hígado machacado y se le echa una pizca de pimentón.
Se echa agua, el machado de los ajos y cominos al refrito y se deja cocer durante unos minutos.
Cuando todo está cociendo se echa la sangre y se mueve continuamente.
Se quita del fuego y se vierte sobre una fuente donde previamente estaban colocado el pan (cortado en rebanadas finas).

FIESTAS

2007-11-30T04:11:00.000-08:00

-San Antón. 17 de Enero

-San Sebastian y San Fabian. 20 de Enero

-Carnaval :El Peropalo declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional

-San Isidro. Tercer Domingo de Mayo

-Santa Ana el 26 de Julio

RUTAS

2007-11-30T03:51:00.000-08:00

-Plata y Acero: rutas a burro,interpretación del mundo del burro. Finca Jaramin.Concterar cita previa
Tlf-616751113

-Ruta las Fuentes y los Enebros. Ruta circular a pie,BTT y caballo. 9Km. 3h.Dificultad baja. Recomendada todo el año.

-Excursiones:

A Cabezapelá, el punto más alto, a 2245 m, de altura.
A las Vegas de abajo del Tiétar, con maravillosos sifones, acueductos y caminos de servicio.

A la Chorrera del Diablo sobre la garganta de Gualtaminos, que en árabe significa: "Garganta que no se seca". Mide más de veinte metros de altura y se despeña por entre rocas graníticas, tiene un mirador para su contemplación, aunque la mejor perspectiva se tiene desde abajo.

A Chorro de la Ventera, en la Garganta del Chorro, afluente de la de Minchones, que cae desde 80 m. de altura. Merece la pena subir, o bien por la garganta o por la parte llamada de Mesallana.

QUE VER

2007-11-30T01:40:00.000-08:00

*La arquitectura se caracteriza por edificios con entramados de madera en las paredes, en forma de armazón para dar firmeza al adobe o piedras.

*Iglesia Inmaculada Concepción que sustituyó a la iglesia de San Justo situada en el barrio del cerro, y hoy día en estado ruinoso.
Se comenzó a construir en el S.XVI. Su estilo gótico, dispone de una nave central y dos laterales. Un retablo mayor de estilo churrigueresco con dos frontales de cerámica Talaverana del S.XVI y en su interior se pueden ver varias obras de artes.

*Plaza Aniceto Marinas
*Calle Real
*El Barrio
*El Chorrillo
*Casa el Barco
*Ermitas de San Antón
*Santísimo Cristo de la Buena Muerte.

INFORMACIÓN GENERAL

La mayor parte del término municipal de Villanueva de la Vera se localiza en la zona monañosa de la sierra de Gredos, por lo que el relieve es abrutpo y de fueres pendienes, con altiudes que oscilan entre menos de 300 m en el cauce del río Tiétar, y los mas de 2000 m en las lomas de lasEscaleruelas y de la Hoz.
La red fluvial que cruza el termino municipal la consruyen algunos arroyuelos y gargantillas que desembocan en el río Tiétar, principal colector que atraviesa el termino de este a oeste.

El clima es de tipo mediterráneo continental templado. La temperatura media anual es de 16º C. Los inviernos suelen ser suaves, con una temperatura media 8º C. La precipitación media anual es de 1188 mm, siendo la estación más lluviosa el invierno y la mas seca en verano.
La localidad está rodeada por bosques de castañares, robledales y acornocales principalmente, si bien éstos se mezclan con otras especies que componen el matorral, como brezos, madroñeras, tojo, aulagas,etc.

EL PEROPALO

2007-11-30T01:28:00.000-08:00

1. LA CABEZA

Es el anuncio de la fiesta. El domingo anterior al del carnaval por la tarde se saca en procesión una cabeza de madera, la "turra" del Pero Palo, ataviada con sombrero y pañuelo. Los mozos pugnan por hacerse con ella, mientras retumba los tambores que anuncian que el carnaval y las fiestas están próximos. La alegría y la tensión se palpan en el ambiente.

2. CONFECCIÓN DEL MUÑECO

Es el momento mágico de la fiesta. Se lleva en secreto y sólo unos pocos privilegiados, "los peropaleros", pueden asistir a la ceremonia. Se confecciona el Pero Palo rellenando con heno un traje de paño, cosido por todos lados, en tanto se escuchan versos antiguos murmurados al ritmo del tambor.

Finalmente, cuando el cuerpo ha sido atravesado por un palo que sirve por un extremo para colocar la "turra" (la cabeza del muñeco) y por el otro como asidero, el muñeco está concluido, con barba y bigotes, la mirada vacua y un rictus un tanto siniestro.
Al alborear es llevado a "su sitio", "la aguja" en la plaza donde quedará expuesto mientras se bailan jotas.

3.LA JUDIÁ

El Pero Palo es paseado varias veces por el pueblo, regresando siempre a la plaza, donde los asistentes se dividen en dos bandos enfrentados, unos partidarios de Pero Palo y otros enemigos. Corren unos en busca de los otros en una ceremonia que parece de confusión pero que no lo es, ya que los grupos vuelven a reunirse y reiteran el mismo rito. Concluido el muñeco vuelve a "su sitio".

4. LA CORRIDA DE LAS ELECCIONES

El Martes de Carnaval, por la mañana, el Pero Palo es condenado a muerte po

r el tribunal popular. Esta sentencia será comunicada al pueblo por un jinete a lomos de un burro, que lo celebrará entre disparos de salvas.

5. EL PASEO

Por la tarde todo es color en los portales de la plaza: mujeres, y hombres

engalanados con los más ricos de los trajes tradicionales de la comarca, hermosean el paseo de los capitanes. Él, portando la bandera; ella con un chorizo atado a una zarza, símbolo de la castracción de Pero Palo. Todos cantan diversas coplas, algunas alusivas a la hermosura de la capitana y el valor del capitán.

6. OFERTORIO DE LAS CALABAZAS

De vuelta a la plaza, se efectúa el Ofertorio de las Calabazas, durante el cual se recogen las aportaciones económicas de vecinos y visitantes; todos los donantes reciben, por ello, aporreos de los alegres calabaceros (que son los quintos del año).

7. JURA DE BANDERA

Continua la celebración de los festejos con el paseo que el capitán y la capitana dan al Pero Palo, después siguen la oferta y jura de bandera, que se realiza con la insignia de la fiesta y se forma para ello un gran redondel en la Plaza Mayor.
La hora final del Pero Palo llega al anochecer, cuando su cuerpo de paja es mantado y posteriormente quemado.

La importancia del Folklore

No podemos finalizar nuestra narración de las Fiestas, sin hacer una importante anotación sobre su rico folklore, tan entrañable en estos festejos con las rondas tradicionales; importante recurso de confraternización entre autóctonos y visitantes, cauce abierto para la participación de todos, permitiendo una gran integración. Cualquier visitante que se acerca a una ronda es cogido del brazo y llevado en todo su recorrido como uno más.

Cualquier acontecimiento es bueno para afinar instrumentos y aclarar la voz: bodas, tornabodas, bautizos, festejos locales….. Como peculiaridad, la escasez de instrumentos, cualquier útil de otros usos es bueno para marcar el son, como la botella, caldero o almirez. Por otro lado hay rondas que fueron escritas exclusivamente para la voz. Otros instrumentos usados son: castañuelas, guitarras, tambores, laudes, rabeles….

También se caracteriza por el rico colorido de los trajes regionales que acompañan a la ronda; resaltaremos la variedad de pañuelos en la mujer: cien colores, tres cenefas, pavo, Manilas y sus plisados guardapies, sin olvidar sus aderezos. Pendientes y gargantillas conjuntadas. Destacaremos cuatro tipos: calabaza, reloj, media luna y campana. El hombre luce llamativas pecheras deshiladas y bordadas en sus camisas con sus enormes capas negras.

HISTORIA

2007-11-30T00:46:00.000-08:00

El origen de la población se remonta a finales del siglo X.II y principios del siglo XIII, formándose cuatro aldeas: Mesas, Curuelas, Salobrar y San Antón, pertenecientes a la parroquia de San Justo y Pastor que está en ruinas y situada en el antiguo cementerio.
Posteriormente, la propiedad, pasará en el S.XV a los Condes de Nieva, bajo este señorío las aldeas se juntan con el nombre de Villanueva y en 1643 compra su independencia al señorío de Valverde, pagando al Conde de Nieva 3600 Ducados.

En 1982 fue declarado Conjunto Histórico-Artístico el municipio. Popular en su región por sus gargantas y belleza natural.

Plaza de Villanueva de la Vera

2007-11-28T04:40:00.000-08:00

Casa de la plaza de Aniceto Marinas

Bienvenidos a mi blog de Villanueva de la Vera

2007-11-28T04:16:00.000-08:00

CURSO DE GUIAS DE RUTAS 2007-2008

CAMPING GODOY

CRISTINA ANTONIO JORGE Mª JESUS PEPI CARMEN Mª ANGELES SILVIA VERONICA JAVIER YOLANDA MANUEL LUIS

En mi blog de Villanueva de la Vera podras encontrar información sobre la situación, historia, la fiesta del Peropalo, la arquitectura, rutas, fiestas, alojamientos, gastronomía y artesanía.

Villanueva de la Vera forma parte de la comarca de la Vera. Su situación permite ver Gredos en todo su esplendor. Ha sido declarada Conjunto Histórico Artístico. La población conserva una magnifica arquitectura popular.
Está situado entre las provincias de Ávila, Toledo y Cáceres, última a la cual pertenece.
En Villanueva la montaña esta siempre presente. Su serranía es magnifica. Cerca pasa la Garganta de Gualtaminos,con piscina natural y un bellísimo paraje,el de la Chorrera del Diablo,con zona de baño junto al puente. De difícil acceso es el Chorro de la Ventera,el mas alto de la Vera. Desde Villanueva pueden hacerse rutas como la de las Fuentes y los Enebros.